"中国料理"にまつわる秘蔵エピソードがたっぷり聞ける、特別講座が開催！ 2010/8/26

「男たちの料理」や「花開く中国料理」など、さまざまな著書を手掛ける料理研究家・狩野敏也。そんな狩野氏が、中国・食文化についての特別講座を開催することとなった。

"中国の食文化"と聞くと、広東料理や四川料理、上海料理など、各地方ごとの特徴的な料理を思い浮かべ、講義の最中についついお腹が鳴ってしまいそう。だが今回の講義は「愛と怨念の食文化」という意味深なテーマもあるので、そちらにも興味を引かれてしまう。ひょっとしたら料理に関する怖～い話も聞けるかもしれないので、そちらを目当てに参加するのも面白いかも。


■歴史と文化、旅の講座「9月講座　中国料理の話」
日時：9月15日(水)　18：00～20：00
会場：神田・学士会館302号室　地下鉄「神保町」徒歩5分
料金：1000円

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